Количество товара, объем работ или услуг |
Картофель свежий ГОСТ Р 51808-2001, САНПиН 2.3.2.1940-05 (Организация детского питания) Клубни целые, чистые, здоровые, без лишней внешней влажности, непроросшие, неувядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями. Клубни зрелые, с плотной кожурой. Содержание земли, прилипшей к клубням, % от массы, не более – 1
Капуста свежая белокочанная ГОСТ Р 51809-2001, САНПиН 2.3.2.1940-05 (Организация детского питания) Без следов повреждения (гнили, обморожения). Кочаны должны быть свежие, здоровые, целые, не треснувшие, чистые, вполне сформировавшиеся, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерги, хорошего товарного вида.
Свекла свежая ГОСТ Р 51811-2001, САНПиН 2.3.2.1940-05 (Организация детского питания) Без следов повреждения (гнили, обморожения). Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с длиной оставшихся черешков не более 2,0см или без них, хорошего товарного вида.
Морковь свежая ГОСТ Р 51782-2001, САНПиН 2.3.2.1940-05 (Организация детского питания) Без следов повреждения (гнили, обморожения). Корнеплоды свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с длиной оставшихся черешков не более 2,0см или без них, но без повреждения плечиков корнеплода, хорошего товарного вида. Размер корнеплодов по длине, не менее 10см. Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, % от массы, не более 1%.
Лук репка свежий ГОСТ Р 51783-2001, САНПиН 2.3.2.1940-05 (Организация детского питания)Без следов повреждения (гнили, обморожения). Луковицы вызревшие, целые, здоровые, чистые, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, с сухими наружними чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой длиной не более 5,0см, хорошего товарного вида. Допускаются луковицы с разрывами наружных сухих чешуй и сухими корешками длиной не более 1см. Допускаются незначительные пятна и трещины на сухих чешуях, не переходящие на нижнюю сухую чешую, защищающую луковицу. |